La deliciosa agua de Coco Niau

Tomar agua de coco nos aporta grandes beneficios como una mejor circulación sanguínea y función muscular (gracias a su alto contenido de potasio), evita la deshidratación (ya que contiene electrolitos), y además es baja en calorías. Pero la verdad es que yo la tomo simplemente porque me encanta  :)

Aunque hasta ahora sigue siendo más fácil conseguir una lata de refresco, en algunos supermercados ya podemos encontrar varias marcas de agua de coco en botellas, latas o tetrabrik, con una igual variedad de precio y sabor.

Hasta ahora mi favorita había sido el agua de coco Cosky que actualmente se vende sólo en Chedraui. Viene en una presentación de lata de 310 ml y tiene un costo aproximado de $12.5.  Su sabor y consistencia son muy naturales y hasta trae cachitos de pulpa, aunque sí tiene un poco de azúcar extra.

Pero recientemente descubrí la marca Coco Niau en City Market y me encantó porque tiene un sabor totalmente natural.  Es como si de verdad estuvieras abriendo un coco en ese momento :D    

Tiene un costo aproximado de $40 y viene en una presentación tetrabrick de 1 litro.  Así que comparándola con Cosky, tiene un precio muy similar, pero el sabor sí le toma ventaja.

¡Así que le pongo un 10 de calificación al agua de Coco Niau que desde ahora es mi nueva favorita! :)

Recuerda que los precios aquí mencionados están en pesos mexicanos y pueden variar en cualquier momento ya que sólo son una referencia.

Pasta Padthai lista para usar

El Pad Thai es un delicioso y famoso platillo de la cocina tailandesa. Este platillo se saltea en un Wok  y algunos de sus ingredientes son: salsa de pescado, salsa de tamarindo, cebolla, camarón seco, etc.

Si tienes el antojo, pero no el tiempo para prepararlo desde cero, te recomiendo esta deliciosa pasta lista para usar.  La encuentras en City Market y el frasco de 110 gr cuesta $46 MXN.

Sus ingredientes son: Agua, azúcar, nabo salado, camarón seco, tamarindo, aceite de soja, ajo, cebolla, chile, sal y ácido cítrico.

Para preparar el platillo completo, agrega fideos de arroz previamente cocidos, pollo o camarones, germen de soja, cacahuates picados y cilantro picado para decorar. Saltea todo en el Wok, empezando por el pollo, después agrega los fideos, la pasta y alfinal el germen, los cacahuates y el cilantro,

¿Se te antojó? :)

¡Ah! Y si no tienes un Wok, te recomiendo éste.  ;)

Especias Terana, aromas y sabores para el corazón

Yo confieso que no soy una gran cocinera, pero cuando dedico mi tiempo a la cocina, me encanta tener a la mano cualquier "extra" que haga la diferencia entre un platillo común y uno de esos que se disfrutan con los ojos cerrados.

Por eso en mi cocina no puede faltar mi pequeña colección de especias Terana. Esta marca me encanta porque tiene una gran variedad, a un precio muy accesible y en una buena presentación. Todas las especias vienen en frascos de vidrio con tapa metálica de rosca, sin dosificador, lo que te permite conservar los aromas y los sabores intactos y puedes ayudarte con una cuchara para tomar la cantidad que necesites.

Aquí va la selección Top 10 de mis especias Terana favoritas:

1. Cebolla en trozo
2. Epazote deshidratado
3. Pimentón dulce
4. Albahaca
5. Cebollín
6. Jengibre
7. Ajo en trozo
8. Cardamomo
9. Cáscara de naranja
10. Estragón

Los precios varían dependiendo de la especia, pero van de los $28 MXN a los $90 MXN aproximadamente y se pueden conseguir en City Market, Superama y Comercial Mexicana.

¡Buen provecho!